新しいこと始める。

4年前にうけていた通信教育を再びと
女子栄養大学の通信講座をふたたび受講する事にしました。

今回は、一般講座を終了しているので専門講座のなかから
「専門職業コース」を選択しました。
このコースを終了出来れば、生涯学習の分野で
講師になる事もできるそうなので何かの時には役立つかな。

勉強なんて久しぶりなので楽しみ。

2／1〜のお弁当

2月１週目のお弁当

今週は、
スーパーのお惣菜でみたロールキャベツが食べたいし
春キャベツも出始めたのでさっそく作ることにしました。

献立は
ロールキャベツ
冬野菜と大豆のトマトスープ煮
蕪の甘酢漬
押し麦入りごはん
 
冬野菜と大豆のトマトスープ煮には、材料的にどうかな？
と思いながら大根を入れてみたんですけど
結構トマトスープとも相性が良くって思わぬ発見でした。

今週のおかずは味のしっかりしたものだったので
ご飯は口直しの意味もこめて白いご飯をお供にしました。
でも、見た目さみしいから、あすから黒ごまを飾ります。

先輩企業見学

イリゼのりょうえん弁当

サロン・ド・イリゼの苺タルト

今日は、会社をお休みさせてもらってNPOの活動で新しい出会いをさせて頂きました
本日の活動は、ＮＰＯ等で活動されている先輩企業の活動を見学するというもの。

私の夢というか目標にしている「女性癌患者さんの雇用と憩いの場をつくりたい」 と思っている
私の理想に近い事業を見学し、質問等に答えて頂くとういシャドウイングという機会

出会いました先輩企業は、「株式会社グランディーユ」様
グランディーユさんは、知的・精神障害者、ニート、ひきこもりの方の雇用拡充を目的に
カフェ・お弁当・障害者ニートひきこもり支援を主軸の事業にされていています。

カフェとお弁当の作業場を見学させて頂きながら、代表の小笠原さんやスタッフに
お話を聞かせていただきました。　
でも、根が食べる事が好きな私なので、ついつい食べ物にめがいって
肝心の起業時の大変だったこと、現在の問題点や悩み、今後の展開と問題点など
聞かなければならないことを聞けたかどうかは疑問ですが、、、。

小笠原さんの持ってらっしゃる華やか雰囲気と目標を見据えて行動される姿が
とってもまぶしくて、それだけでも自分の現状との違いを比べて「何に過不足しているか」が
少し解ったような気がしてもう少しそれを掘り進めようと考えています。
 
それに、華やかに盛りつけられた料理を食べてもらいたいと思っている客層（30代～女性）が
ぴったりと合っていてお客様のリピート率が高いと聞いて納得してしまいました。
写真のように綺麗に盛りつけたれたお弁当がお昼に届くのならうれしくなって
午後からの仕事もがんばれます!!（私の感想）

私の目標とは客層の違いはありますが、夢のフロントランナーが見つかって
今後の私の指針となっていただけるようなとても参考になる企業様でした。

小笠原様、スタッフの皆様　ありがとうございました。