ききょうやの信玄餅

朝から同じフロアのお友達から
「ききようやの信玄餅」を頂きましたーo(*^▽^*)o~♪
私はこの御菓子がむちゃくちゃ好きなの（テンション↑）
もらってから、何時食べようかと思案しっぱなし(@~▽~@)
求肥餅ときな粉と黒蜜だけの素朴なお菓子なんだけど
美味しいの!!

そんな中でも「ききょうや」のが一番好き
小さい頃から食べててその味が刷り込まれてるのかも知れないけど
きな粉の香ばしさとしっとり感が他のと違うんだな

ｋさま　ありがとう！

絶不調な日々

12日の未明から、胃腸炎で2日間会社を休んでしまい
その後も気候の変化に対応できず体調を崩し
またも月曜日に会社を休み

それでも今だ鼻水とセキに悩まされています

いちごジャムとマーマレード

土曜日に大好きなパンを買いにいったら
イチゴ（あすかルビー）が１ｐ　１３８円　で売っていたのでついつい
2箱（８ｐ）お買い上げ　〆て1,104円なりー

さっそく　うちに帰ってジャムにしました。

小粒ながらも甘味のあるイチゴだったので
砂糖の量をへらしたらとろみがでなくて
ゼラチンを少し入れたら、、、、
きれいなルビー色が乳白色がかった色に変色してしまい

再度、チャレンジです。

翌日には、母が大量の甘夏をもらったからと
マーマレードを作り始めました
マーマレードは初めて作るので、テキストどうりの分量でつくりました
こっちは若干皮の苦味がキツイけど十分なとろみがついてて
おいしそうに出来ました。