七草がゆとふろふき大根

七草がゆとふろふき大根　
本日の夕飯です。

超まったり日本食となったのは、
”ゆず味噌”を頂いたからなんです。
手作りの大きめに切ったゆず皮がたっぷり入った
味噌は香がたまりません!!

あつあつの大根にのせると
白味噌の甘い香と柑橘系のさっぱりとした香が
立ち昇って、、、至福です。

七草かゆも
野草の香と苦味が口にひろがって
年に1回のこの味を楽しみました。

1月のコーヒー

今日新しいコーヒー豆が届きました。

今月は
ブラジルNo.2＃18、マンデリン、 モカ・マタリ、クリスタルマウンテン
 の4種類になります。

今回は、ブラジルNo.2以外4種類が新しくなって
どんなコーヒーなのかとっても楽しみです。
香はどれも控えめなで、 混ざり合うと焙煎された
甘い香にうっとりします(　▽　)ｏ〇Ｏ

ドリップしたコーヒーは、甘味の強い少し重たい感じの
どっしりとした味わいです
最初と最後に甘苦さがのこる美味しいコーヒーです。

毎日美味しいコーヒー飲めるのが幸せです

寝正月

あけましておめでとうございます。

私の年越しと正月はかってに過ぎていきましたー

29日の午後から38.5度の熱がでて、、、
そこから4日まで寝てました。。。

起きるのは汗をかいて着替えるときのみ

でも、久々思う存分寝て過ごしました
明日からの仕事がちゃんとできるか、、、不安です。