自家製ふりかけ

自炊生活をしていていつか作ろうと楽しみにしていたのが
この自家製ふりかけ
だしの元の代わりになる自家製そばつゆをつくったときの鰹ぶしを取っておいてある程度たまったら、ミルで細かくしてフライパンで乾煎りするだけ
鰹以外の鯖やあごなども入ってて味が濃いし味醂と醤油だけで煮出してるのでしっかりた味もついて炊きたてご飯がすすみます

さくら

4月になってようやくあったかくなたなぁと思っていたら
家の近くで咲いていました

苺のコンポート

いちごは痛みやすいので1パックは、一人では多過ぎるけど、食べたいし
と、いうことで小粒の安い苺を買ってコンポートにしてみました。
パンにヨーグルトに甘酸っぱい香りと味を楽しみます