コーヒーの話

私の仕事場では、お客様には出さないのですが
Ｂｏｓｓの選択で銘柄、ロースト時間を指定したコーヒー豆が届きます。

今回は、夏使用でちょっと酸味の効いたブレンド
エメラルド・マウンテン、ガテマラ、マンデリン、モカ・マタリ
の４種です。

マカ・マタリの甘い香に、エメマンとガテマラのコクのあるベースに
マンデリンの酸味がアクセントになって暑い季節に飲みやすいコーヒーです。

ちなみに事務所では、年中ホットで飲んでいます。