更新作業をしなくては と思いつつほっていた更新です
昨日から新しいブレンドになったので。
２月のブレンド
モカ・マタリ、ブラジルブルボン、マンデリン、コロンビアスプレモ
この組み合わせは、香とマイルドで後味に少し酸味が強い感じです。
事務所で飲む珈琲では登場回数の多い銘柄です。
３月のブレンド
キリマンジャロAA、コロンビア ラバテカ ティピカ、ジャバ ロブスタ、ブラジルNo2＃18
初めての銘柄が２種類 コロンビア ラバテカ ティピカ、ジャバ ロブスタ
コロンビア・・の方はカカオのようなコックリとした甘さの強い香で、ジャバロブスタのほうはオレンジのようなスッキリした感じの香です。
どれも粒が大きくて香がとってもいいです。豆を挽いていても珈琲の香が部屋いっぱいに広がります。ドリップしても香の変化が無いのも特徴かも？
お味の方は、すこし苦味が利いてますがまろやかで後味も軽い感じです。
酸味を好む人には物足りないかもしれませんが、ストレートで飲むのに最適なのではと思ってます。
