いちご イチゴ

少量の砂糖と煮つめたイチゴ

買ったばかりのいちご

今日、1箱 ¥600-のいちごを発見!!

衝動買いしてしまい
gymのトレーニングの後、家に帰ってさっそくジャムに

小ぶりだけど粒が揃っていたのできれいに仕上がりましたo(^_-)O

3/25〜のお弁当

今週は
無性に食べたくなった肉じゃがをメインに残った野菜を活用して作りました

肉じゃが、人参と春キャベツのサラダ
春キャベツの浅漬け、ブロッコリーとベーコンの卵とじ、
人参の味噌炒め、キュウリの浅漬けの6品

さくら咲く

図書館に行く途中に見つけた桜
ちょっと早すぎるかも
でも、気分は浮き立ちます

3/18〜のお弁当

今週は、リサイクル惣菜
マカロニサラダ、菜の花の浅漬け炒め
タケノコとニラの黒酢煮和、鳥団子のキノコあんかけ

先週作った黒酢煮の出汁を使ったモノや
菜の花の浅漬けを炒めてみたりと、目鼻先を少し変えてみたものばかり

今月のコーヒー

今月のコーヒーは
エメラルドマウンテン、マンデリン・ブルーバタックの２種類

いつもは４種類の豆を購入してブレンドするんですが
今回はめずらしく２種類のブレンドです。

ですが、この２種類だけというのは
エメラルドマウンテンの甘味のなかに、マンデリンの苦味が生きて
それぞれの個性がくっきりしたわかりやすい
軽い口当たりのコーヒーです。

もちろん、香も甘く軽やかです

自家製なめたけ

自分で簡単に作れる
とは聞いていたけど、買うのがふつうと思っていたなめたけ

余ったなめたけと時間に余裕があったので
思いたって作ってみました。

買った物よりもなめたけの風味がしっかりしていて美味しい!!

エコポイント

リフォームした時に申請したエコポイントの失効期限が近づいてきたので
使わなきゃ！と復興デパートを利用しました。

昨日、届いた商品に付いてたメッセージカードに
涙がでてきた。

もう2年、情報が少なって記憶が薄れてしまってた。
買い物で支援が出来るならこれから復興デパートを利用するのも良いかも

3/11〜のお弁当

今週は、何となくガッツリした物が食べたくて作りました。

鶏胸肉と卵の黒酢煮、根菜類のトマト煮
カリフラワーのサラダ、白菜と天かすの炊いたの
それと、菜の花の浅漬け

白菜の炊いたのは、
油揚げを買い忘れたので代わりにたまたまあった天かすを
入れてみたら、だしを吸ってとろんとして菜っ葉にからんで
とってもおいしく出来ました

3/4〜のお弁当

今週は、なんとなく春ぽい料理が出来ました。

独活とワカメのからし味噌和え、ほうれん草とMixベジタブルのオムレツ、
そら豆といろいろ野菜のスープ煮、白身魚のトマトソース煮の4品

色合いもなかなか

春野菜

まだ寒いけど、
スーパーに春キャベツが出てたので買って帰って
丸ごと1個使ったスープに。

このスープは簡単
キャベツが入るお鍋に、8等分に切ったキャベツと
コンソメそれとウィンナーと水
それ等がはいったら10〜20分煮るだけ

クタクタのキャベツが甘くてとっても美味しいの！