マイブーム

おいもと大根、蜜柑の皮を干してます

マイブームの中身は、「干し野菜」

風邪をひいて、何もしなかったら
ストック野菜が萎びてきたので、もったいないから
干し野菜を作ってみた。

大根は、２，３日でパリパリになって、
大根1本分が小さな保存袋１袋分になってしまう
ことがなんだかにょうにおもしろい。

今は、そのまま食べても水っぽかった薩摩芋を
干すとどうなるか実験中
蜜柑の皮も干して乾いたらぬか床に入れてみる予定

いろいろ楽しく実験中!!