七草がゆとふろふき大根

七草がゆとふろふき大根　
本日の夕飯です。

超まったり日本食となったのは、
”ゆず味噌”を頂いたからなんです。
手作りの大きめに切ったゆず皮がたっぷり入った
味噌は香がたまりません!!

あつあつの大根にのせると
白味噌の甘い香と柑橘系のさっぱりとした香が
立ち昇って、、、至福です。

七草かゆも
野草の香と苦味が口にひろがって
年に1回のこの味を楽しみました。