砥部焼

以前、購入したお気に入りのそば猪口

購入したときに、シリーズとしていろいろ作品を作っている
とは聞いていたけど、肝心の窯元の名前がわからず
その後は、なかなか購入出来ずにいたんで

ちょくせつ現地に行って探してみようと
「温泉旅行がしたい!」と言っていた彼に、道後温泉ついでに
砥部に連れて行って欲しいとお願いして叶いました。

砥部焼観光センターで、そば猪口の写真から
窯元名とセンターで取り扱っている作品をみせていただき
ました。

窯元名は、「一海窯」さん
取り扱い（在庫）があったのは、お皿と椀で
お皿6枚のうち、絵柄の気に入った2枚を購入
お椀の方は残念ながら古典がらの物だったので購入断念

窯元さんは、事前予約がないと直接行っても対応してもらえないかもと言うことだったので
お皿だけでも購入出来たのでよしとして後は、

「砥部焼工芸館」をのぞいて かわいいそばつゆ入れを購入して、帰ってきました。

さてさて、何をもってみようかな。

梅仕事4

4日がかりで干し上がりました！
2kgの梅がこんなにかさ低くなりました
(0.8L容器でも余裕が、、、)

小さい方は、干した梅を再度梅酢に戻したところです
連日の快晴でしっかり乾いてくれてよかった。

でも、塩を吹いたままの梅干しは食欲をそそらないので
梅酢で塩を拭って保存しようかな？

梅仕事3

土用には少し早いけど
梅を干しました。

梅仕事

仕込んでいた、梅シロップの
発酵がすすみすぎて泡が出てきたので
発酵を止める作業をしながら

副産品を作りました。
梅ジャム

シロップは、半年くらいを目処に食べ切り
ジャムはヨーグルトと一緒に食べれば1ヶ月ぐらいで食べ切れるかな？

あさいちプリン

うわさに聞いていたプルプル
あさいちプリン！

ようやくレシピを探してさっそく作ってみました。

ほんとにプルプル！
しっかり甘味もついているのでそのまま食べれるのもいい

リピ確定です。

ぬか床2

これは、ある日の朝ごはんです。
常備菜のおかずとおむすび、ズッキーニの糠漬


最近はじめた「ぬか漬け」で
私の朝ごはん事情が一変してます。

ぬか漬けをはじめる前は
朝は軽く、夜がメインの重たい食事だったのが
反転し、朝からしっかり食べて　夜は軽めの
食事に変わってます。

それと、朝晩に糠床を触っているからか
手荒れが改善されて右手はしっとり潤ってます