梅仕事4

4日がかりで干し上がりました！
2kgの梅がこんなにかさ低くなりました
(0.8L容器でも余裕が、、、)

小さい方は、干した梅を再度梅酢に戻したところです
連日の快晴でしっかり乾いてくれてよかった。

でも、塩を吹いたままの梅干しは食欲をそそらないので
梅酢で塩を拭って保存しようかな？