11月1週目の出来事と2週目のお弁当

11月の1週目は連休とランチ会があったりと

作るよりも外食の方が便利なのでお弁当はなし。

その分時間にゆとりが出来たので、圧力鍋を使っての

料理教室に行ってきました。

 教室の内容は、『簡単！冬のパーティメニュー』　ということで

 　・鶏肉とプルーンの赤ワイン煮込み
　・じゃがいもと生ハムのブーケサラダ
　・トマトチーズリゾット
  ・アップルパイ

約2時間で、４品を作って試食をしてきました。
今回の料理で、私が興味を持っていたのは、リゾットとアップルパイ
両方とも時間と手間がかかりそうと思っていたものだったので
実際に作ってみると（パイはリンゴのフィリングのみだったけど）それほど手間がかからず
出来ることが解って、収穫でした。


料理教室に行ったから何かが変わる訳ではなく
お弁当の献立は、
筑前炊き、いとこ煮
ひじきの炊いたの、小松菜のナムル
薩摩芋の甘煮
と、純和風な献立となりました。