今日新しいコーヒー豆が届きました。
今月は
ブラジルNo.2＃18、ガテマラ、 ハワイアン・コナNo.1、エメラルドマウンテンの4種類になります。
ガテマラ豆は、甘い香と酸味が～と書かれてましたがスモーキーな香で
ハワイアン・コナの方が甘い香がしてました( ▽ )ｏ〇Ｏ
エメラルドマウンテンはコロンビア１００％と言うこと？なのか
前回と豆が違うからかちょっと音無しい香でした、
ブラジルNo.2は焙煎されたコックリとした香で
4種類が混ざり合うとコーヒー店に入った瞬間の焙煎された甘い香を
凝縮したような複雑な香にうっとりします( ▽ )ｏ〇Ｏ
ドリップしたコーヒーは、今までより少し酸味の強いけど
コナコーヒーのサラット感があって後味スッキリで美味しいです。
毎日美味しいコーヒー飲めるのが幸せです
