新しいコーヒーが届きました(*^^*)
今月のコーヒーは、
コロンビア・アラゴジッペ、トラジャカロン、ブラジル・ブルボン、モカ マタリの
4種類です。
ここのところ外出が多かったり、気候のせいで冷たい飲み物ばかりだったので
コーヒーをたてる機会が少なくて前回から2ヶ月ちかくかかりました。
今回は、品種違いで2種はそのままで2種が新しいブレンドになってます
ただ、心配なのは豆の大きさがすごく違うんです
コロンビアとモカを比べると1：2ぐらい大きさが違うんです！
上手くブレンド出来ていればいいのですが。。。
ブレンドしている時の香はちょっとスモークがキツイカナと
思わせる香ですが、深い香で癒されるシアワセ～なかおり達です。(*^^*)。
コーヒーのお味は、酸味が最初に来るけど、
甘味、苦味がバランスよく味わえ、後味はちょっと苦目
甘めのお菓子にとっても合いそうです
今日も美味しいコーヒーをありがとうございます(o^-^o)
