9月7日～のお弁当

9月7日～のお弁当

9月になったばかりの頃は
残暑が厳しかったけど、急に秋の気配が訪れて
献立も夏野菜を使ったさっぱりしたものにするか
ほっこりとした炊合わせのようなものにするか
少し悩む季節です。

でも、今週はきれいな鰆が手に入ったので
和風な献立になりました。
 
パプリカの佃煮入りおにぎり
高野豆腐と野菜の玉子とじ
さわらの塩焼
さつまいもの小豆煮

さつまいもの小豆煮は、甘いだけでは
お弁当おかずになりにくいので
少しお醤油をきかせたあまじょっぱ味に仕上げてます。