ほっこりぽくぽく
日々の出来事を備忘録として綴ってます。 11年の年末に中古マンションを購入し、室内をリフォームして 12年から”おひとりさま生活”始めました。
2015年11月9日月曜日
11月9日~のお弁当
9日~のお弁当
今週のお弁当は、
炊き込みご飯
肉じゃが
水菜とあげのぬた和
南瓜と色々野菜のサラダ
久々に食べてみたいなぁと思ったので
メインは、「肉じゃが」に決定
ただ、じゃがいもの代わりに里芋を使用
こんにゃくも、糸こんにゃくの代わりに玉コン
それと、何となく買ってしまったパプリカと南瓜
どうしようもなくて、一緒に使い切るためにサラダに
してみた。
あとは、水菜が出始めたので
最近お気に入りのぬたあえにしてみました。
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