熟したバナナは、免疫効果があると聞いてから
免疫効果を期待して”見切り品”を買い求めるようにしてます。
今回は、買った時点で傷んでいるのがわかっていたので
ホットケーキミックスを使ってバナナケーキを作りました。
ホットケーキミックス 200ｇ
バナナ 3本
バター 40ｇ
たまご １個
牛乳 100ｃｃ
ヨーグルト 大さじ １
レモン果汁 大さじ １
上記の材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので
けっこう簡単に出来ちゃいました。
バナナの分量が多いのでしっとり系のケーキだろうと
荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やしてなじませます。
