2/17〜のお弁当

2/17 のお弁当

今週のお弁当は
野菜たっぷりのおかずにしようと考えたけど
タンパク質も豊富な献立となりました。

鶏肉とキャベツのあっさり煮、
豚ミンチとインゲンの炒め煮
卵焼き、セロリとベーコンのコンソメ煮
白ネギとキノコのマリネ

卵焼き以外は、ぜーんぶ圧力鍋でつくったもの
なので野菜はとってもやわらか

特に、長ネギのマリネは５ｃｍ位の長さだけど
筋張って無くてトロットロでいくらでも食べれそう

時短で柔らかく仕上がるのでいいんだけど
もう少し歯ごたえが残るようにしたいので
これからもう少し工夫が必要です。