大晦日

今年中にすることが完了

元気に1年過ごせました
来年もどうぞよろしく。

豆乳カレー

部屋の掃除もひと段落したら
次は、冷蔵庫の整理も兼ねて、豆乳カレーです。

シンガポールライスの余った鳥肉と筑前煮を具にして
イエローカレーペーストと豆乳で出来上がり〜

玄関周りの拭き掃除をして
冷えた体があったまります。

さあ、これを食べたら
年賀状を仕上げなくては

シンガポールライス

シンガポールライスをお昼に作ったのは

フローリングの拭き掃除を米のとぎ汁でしたかったのが1番で、
その次は先週に作った鶏胸肉のボイルがあったので
以前から作りたかったからf^_^;

念願のシンガポールライスは、ニョクマムの香りが効いて鳥肉も柔らかくって
美味しい〜

でも、食べ終わるころにちょっと塩味がきつく感じたので改良しようと思ってます。

お昼ご飯をしっかり食べて
部屋中の床の拭き掃除さっと完了しました(^。^)

12/24〜のお弁当

12/24～のお弁当

今週のお弁当はこちら

筑前煮、糸こんにゃくのチャプチェ、
マカロニサラダ、塩漬かぶの柚子果汁和えう

筑前煮は、買ったばかりの圧力鍋でつくってみました
干し椎茸と里芋、蓮根が柔らかくほくほくに煮えて
おいしく仕上がってます。

マカロニサラダは、使い切りメニューで作りました
コンソメスープをつかってゆでたので下味がついて
いつものよりいい味なので、やってみて正解。

DIY

出来ました〜o(^▽^)o

思っていたより簡単に出来ました

1点なやむ点があったけど、私にとっては上出来です

買ってきた工具たち

今回のポイントは、ねじにあったねじ穴（ナット？）を見つける事でした。

ネジを持ってホームセンターで、ネジのサイズを測って、ウロウロしているとネジ受け金具を見つけました。

後は、店員さんに金具の取付方と必要な工具を教えてもらって購入

 

手前の穴以外は貫通してしまった！

帰るとすぐに作業開始 ネジ受け金具を差込むための穴位置を決めたら、穴あけ開始
1つめの穴はなかなか思った深さに届かず、何度か深さを確認しながらの作業
ようやく1つ完了して、では次と気合いを入れて取りかかると すぐに、カクンと手応えの反応が。。。 慌てて様子を見ると、ぽっかり空洞がみえた

取付完了

どうなるのか不安を抱きながらも、受け金具が取付られるのか？
ドキドキしなから取付ていくと、案外ちゃんと取り付いたので このまま作業を続けて行くことにしました。

こんな感じに出来上がり～

出来ました〜o(^▽^)o
ちゃんと、荷物を置いてもびくともせずに建ってます。

DIY

今年中にやっておきたいことで
あげていたテーブルのDIY

3連休にやってしまおうとようやく動き出しました。

12/16~のお弁当

今週は、写真はなしです。
なぜかとういと、食べる直前に完成するから～（笑）
お弁当は「ホットスモークチキンサンド」です。

週末は、クタクタに疲れて何もしたくなくて
買出しにも行かず、料理もせずにダラダラ過ごしたので

月曜日の朝にあった食材は、
食パン、カット野菜１ﾊﾟｯｸとスモークチキンだけぇ

この材料だとサンドウィッチしか思いつかず
とりあえず、パンを焼いて、半分に開いて、
野菜とチキンをのせて挟めばかんたん出来上がり

後は、ラップできっちり包めばお弁当できあがり！

毎日作っても10分かからずできるので
カット野菜をベビーリーフに変えたり
マスタードをわさびに変えたりして楽しんでます。

マスタードの代わりの「わさび」けっこういけます

12/9〜のお弁当

今週のお弁当は
鶏肉と根菜の煮物、
糸こんにゃくの中華風サラダ
クリームチーズ入りオムレツ

今回は、パルメザンチーズが無かったので
急遽冷蔵庫で眠っていたクリームチーズを
入れてみたらしっとり上出来の焼き上がり

煮物もきちんとだしをとって炊いたので
おだしの味が効いててとってもおいしく出来上がり～

衝動買い

ついに購入！

たまたま、健康診断の帰りに
FiddlerのファミリーSALE
を見つけてしまった！

何か便利なものがないかと会場へ

いろんな便利グッズとともに
寸胴鍋やミルクパンにフライパン
どれも欲しい物ばかり

特に、
料理の通信講座を始めてから欲しかった
圧力鍋が、６㍑だと６０%ＯＦＦ

でも、容量が多すぎるので４．５㍑を検討
４０%Offというお値段に惹かれ


自分にひと足早いクリスマスプレゼントにします

12/2〜のお弁当

12/2～のお弁当

今週のお弁当惣菜は、
夏かな？と勘違いされそうな献立になりました

鶏もも肉と８種の野菜のトマト煮込み
押し麦とひじきのサラダ、焼き芋
日の菜漬けの煎り煮

それでも、先週から始めた調味料の整理
今回は、使いさしのオリーブとひじきを使い切り
冷凍しておいたパプリカもようようやく使うことができました。

このほかにも、作った料理は
初挑戦の鯖の味噌煮、にんじんのゼリー

鯖の味噌煮は、レシピを見ながら調理なのに
手順を間違え大丈夫？と不安だったけど
すっごくおいしく出来て、来週もお弁当おかずとして
再度作ってみようと、新鮮で安いお魚を物色中です（笑）

プチDIY

diyする前の状態

diyした状態

今朝、思い立って始めたのが
食器棚に棚を取付けるプチDIY

食器棚のテーブルをもっと活用しようと思って買った棚だったけど
びみょうに使い勝手がわるくて、もっと何か活用できないか？と
考えていたらひらめいた！

活用できないモノと活用できてない空間を合わせたら
いい結果になるでは？！

よく見ると、棚の脚の部分には連結用のねじ穴が開いてるし
もうこれは取り付けなきゃ～!!

テーブルにおいてた物をどかして
両面テープと電動ドリルにネジを持ってきて
5分少々で取り付け完了

取付けて、いつもどこにしまうか悩んでいた物達が
スッキリ収まりました(^。^)

忘れてた〜今週のお弁当

11/25～のお弁当

今週のお弁当は、
ミートローフ、冬野菜の味噌和え、たたき牛蒡
日の菜の塩漬けと豚の柑橘和え、大豆の煮

今週からは、調味料のお掃除をかねて
冷蔵庫で眠っている調味料を使い切る献立です。

冬野菜の味噌和えは、今年の始めに使って眠っていた
”おでん味噌”を使い切り

日の菜の塩漬けと豚の柑橘和えには、夏に活躍した
”ライム果汁”の残りを”昆布茶”を少し加えて使いきり

 たたき牛蒡も、夏に常備調味料として作った”三杯酢”が
残っていたので使い切り

冷蔵庫の中が少しすっきりし始めて、庫内が見やすくなり
調味料の選別を考えるいい機会になりました。

今年中にやっておきたい事

大きすぎるローテーブル

もうすぐ部屋に越してきて2年

過ごしやすく暮らしているけど、１つだけ改善したいことがある。
購入した頃からずっと後悔しているのが、大きすぎるローテーブル

テーブル面が長さ１１８、幅７５、高さ４６と、とにかく広い。
購入を決めた時も「もう少し小さいのが欲しい」と思っていたけど当時はなかったので、大は小を兼ねるで購入し、広いのは使い方次第なので得には問題はないけど、、、
高さがほんとに微妙なんです。
床に座って使うには少し高いし、ソファに座って使うにも、少し高いような微妙な感じ。

なので、あれこれ考えて一時はローテーブルの脚を短くカットしようかと考えていたんだけど
もう一つ、微妙な存在になっていた以前から使っていた事務机もあって、この２つをどうにかできないかなぁと考えて

以前からある事務机

もともと引っ越しのころに考えていたプラン
ダイニングテーブルを、食事だけでなくの全てに使えるテーブルとして利用する
その考えを実行すべく思いついたのが、
「２つのテーブルの脚の交換」

でも、考えがちょっと甘かった！
外して交換だけと思っていたんだけど
どちらもボルト式何だけどボルトのØが合うかどうかと
なによりも止める箇所か１つと４つでちがうので
その辺をどうしようかと、ただいま考え中

絶対、今年中には脚の取り替えて
使い勝手を確認しないと　そのためにも要奮闘！！

11/18〜のお弁当

11/18～

今週のお弁当は手抜きと言うか、
レパートリーが無くなった苦しいまぎれ料理ですf^_^;

今週のお総菜は
チキンと高野入りイエローカレー
蕪とゆずの即席漬け
糸紺の塩焼きそば

11/11〜のお弁当

11/11～のお弁当

今週の惣菜は、
糖質を減らしながらも満腹感のあるお総菜です。

糸こんにゃくチャプチェ、ｍｉｘベジ入りコールスロー
鶏胸肉のオイル焼き、千切り大根のポン酢漬

そのほかにも、
高野豆腐の唐揚げ、鶏ミンチとバジルペーストの蒸ハム
カブの塩漬物を作りました。


もう1枚の写真は、先週のお弁当

献立は、
鱈ごと牛蒡の焚合わせ、蓮根まんじゅう
白菜と舞茸、ツナの含め煮、こんにゃくステーキ
切干し大根のポン酢漬け

旬を迎えた蓮根で、ちょっと手間をかけておいしい物をと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　思って作ったけど、、、

11/5～のお弁当

作った当初は、おだしを含んで蓮根のもっちりとした食感でとってもおいしかったのに、一晩おくと冷めて堅くなって
ゴワゴワした感じになってしまい、お弁当のおかずには
不向きなことがわかりました（泣）

ゴワゴワ蓮根まんじゅうは、小さく切っておだしを足して
汁物にして食べてしまいました。

リメイクカレー

会社帰りにカレーのいい匂いを嗅いで無性に食べたくなったから
今週のお弁当惣菜を使ってリメイクカレー(^o^)

今週の惣菜の野菜の煮物とこんにゃくの炒り煮に水を足してカレールーを放りこんで煮立ったら
出来上がり〜

昆布と鰹の出汁が効いて美味しかった
ご馳走さまo(^▽^)o

ふく

先週末に、久しぶりに連れが帰阪したので
冬の味覚を食べようと、
てっちりを食べに行きました（＾ν＾）

付きだしの湯引きからテンション上がって
写真を撮るのも忘れて舌鼓〜
あゝ、美味しかった

10/28〜のお弁当

今週は、実際に調理したのは2品だけ
後は、先週までに仕込んでおいた物を利用してます。

献立は、
鳥はむ、オープンオムレツ
小松菜の炊いたの、焼き芋
千切り大根の味ポン漬け

大阪マラソン

只今、7:53
大阪城公園駅に多くのランナーが集まってます。

マラソンには興味がないけど
晴れてよかった

みなさんガンバレ

10/21〜のお弁当

今週のお弁当は
ミートローフとオーブンベジ、コールスローサラダ
セロリのピクルス、炙りきのこのレモン和

今回のお惣菜は、お気楽料理
ミートローフと野菜はオーブンにまかせっきり
コールスローは先週作った、キャベツの塩漬けを活用したもの
ピクルスも 、先週のカリフラワーに追加して漬け込んだもの
きのこは、グリルで炙ってレモン汁を絡めただけ
と、とっても簡単ラクチン料理です。

ミーとローフは、あまりに簡単だったので
もう1回、材料を用意してスパイスを変えて作ってしまったほど

ちょうど、今週末がバタバタしているのでストック料理としても
役立ちそうです。

10/15〜のお弁当

10/15～

今週の惣菜は、
ブロッコリーと卵のサラダ、カリフラワーの酢の物
キャベツの塩漬、鳥のから揚げ、鳥ハム
見えてないけど焼き芋

今週からまたまた、低炭水化物の食事に切り替えて
冬に備えて脂肪を減らしておこうと姑息な手にでた私。

それよりも先週は、なんとなくイライラしてアイスばっかり
食べていたので、スカートがキツクて入らないという
現実が突きつけられたので、焦ってダイエット突入です。

ジムにも真面目に週３通いまーす。

地震保険

住宅ローン借りるときに一緒に組んだ地震保険
この時は、1年更新のみの契約しか出来なくて
長期契約とちがって割引がなくてソンと思ってたら

今回、保険会社の方から5年契約の地震保険の連絡が来ました。（＾ν＾）

内容はただただ、今の契約内容を5年にするだけ
なんだけどちょこっとだけ特典がありました。

それは、地震被害予測の変更が発表された事で、
2年後に保険料が値上されるとの事でいま乗り換えれば
少しお得という特典

さっそく契約しちゃいます

道具屋筋でお買い物

今回購入した台所商品

3連休、ほんとは家でのんびりと過ごす予定だったけど
どうにも行きたい！と衝動にかられて行ってきたのは

千日前の道具屋筋

あーっ、やっぱり楽しい!!
大型スーパーやキッチン雑貨店でも
手に入らないような物や、なんに使うの？と
思うものが所狭しとおいてあって
みているだけでタノシ～イ!!

今回、捜し求めて購入したのは
写真手前の「乳鉢」

ゴマや乾燥ハーブなどをすりつぶすのに
すり鉢のように目詰まりがないので
便利なので、絶対に道具屋筋ならあると
探したらすぐに見つかり拍子抜けしながら購入


その他にも、アルミ製とステンレス製のバットを各２枚と、以前から使っているバウンド型と
同じサイズの物を１つ、ウイスキーメジャーを３個、会社用のマグを１個を購入

その他にも、フードプロセッサーも家庭用よりも使いやすそうな物があったり
ざるも手のひらサイズから抱えるような大きさのものまであって笑ってしまった。

食器も見ればほしい物が尽きないので、今回は１軒だけ立ち寄っただけにしました
あぁ、ほんとにずっと見ていても飽きない位に商品があるので、何度行ってもあきません。

無料体験

私のやってみたい事の一つ 
イラレとフォトショップを使ってイラストを作成したい〜！

をちょこっと体験して来ました。

行ってきたのは、A'ワーク
大阪市?の職業訓練校かな？

そこで、一般講習プログラムのイラストレーター、フォトショップをさわってみようというもの。
実際の作業時間は1時間程度だったけど、楽しかったo(≧▽≦)o
初めてのソフトでちゃんとした物が出来るとうれしい!!

10/7〜のお弁当

今週の惣菜は
肉じゃが、さわらの蒸焼き
きんぴら牛蒡、茸の香蒸
玄米サラダ

玄米サラダは作ってみたいなぁと
思いつつ機会を逸してたので今回ようやく作れました
プチプチした食感が楽しいサラダです

そうそう、先週のお惣菜は
揚げなすと鶏の時雨煮、
じゃがいものジェノベーゼソースサラダ、
白菜のおかか和、小松菜の練りごま炒
スキマ埋めの唐揚

写真を撮るのを忘れぱなしで載せるのを忘れてました

今週のおやつ

久々に、作ったというか
おからが余ったので焼いてみた。

おからのバウンドケーキと
コーヒーで一休み

9/24〜のお弁当

 今週は、連休という事もあって気分的にゆっくり料理ができて作りました。

お弁当の惣菜は、
自家製ミートボールと洋風ベジのトマト煮、
ほうれん草のゴマ和、ひじきと玉ねぎのサラダ、
オープンオムレツ、汁なし麻婆春雨

その他にも
栗の渋皮煮、蒸し鶏、
おからのケーキサクレ風をバウンド形で2本

よく作った〜

今週のおやつ

初物ゲット!!
おっきい栗を、500g／500円

最初は、栗ごはんにしようかと考えていたけど
あまりに見事な大きさで、
そのまま使える渋皮煮にしてみた。

作り方は、果物屋さんで教えてもらったもの
渋皮の栗を水から煮て沸騰したら火を止めてさます。
冷めたら茹で汁をすて、水を取り替え同じ作業を3回する。
最後に、好みの甘さのシロップにつける。

私は、渋とり作業を1回増やして、シロップを作る時に一緒に煮てみました。

水と砂糖があれば出来るのでもう1回ぐらいは作ってみたいな。
今度は、渋抜きに重曹を使ってみたいな。

広島旅行

連休をつかって久々に、つれのいる
広島に行ってきました。

ちょうど連休につれが誕生日ということもあって
今回、宮島まで足を伸ばしてみました。

宮島では、厳島神社の参拝もそこそこに
タウン誌に載っていた、弥山に行ってみる事に

ロープウェイで山頂近くまで登って後は徒歩で20分と
ガイドには載っていたけど！
軽い登山!!
全身汗だくの膝したが震えてくるし、考えがあまかった >_<

でも、この景色を見れたのは感動もの
台風の影響で雲が厚かったけど眺めはサイコウ

繰上げ返済

借りてる金額も月々の返済金額も小さいからと
少し考えの隅に追いやっていた、リフォームローン

でも最近じわじわと、ローン金利が上がってきてるし
9月の返済が過ぎれば、２年が経過した事になる。

このまま何もしないのは得策ではないなぁ～と
いまさらながらに気がついて

借受金額の１/4弱を今回、期間短縮返済で
繰上げ返済しました。


繰上げ返済を行なうときは、ドキドキする～!!

ちゃんと返済シュミレーションを使って
返済金額を確定させて、通常返済額もあわせて資金移動をして
少し余裕のある残高設定をしてるのに

資金移動の金額まちがったかも、
残高不足だったらどうしようーとか、勝手に自分で不安になってる。
 通帳で繰上返済が完了していることを確認するまで落ち着かない。

返済金額の固定期間終了まであと３年
この間になんとかもう少し借入額を減らしておきたい。

9/9〜のお弁当

今週のお弁当の惣菜は

かぼちゃとインゲンのサラダ、鰆の塩焼、
芋茎とあげの炊いたの、
小松菜の炊いたの、
ミックスベジタブルのオムレツ

その他には、先週に続いて
おからのケーキサクレ風を改良して焼いてみた。

とりとめのないお弁当おかずになってしまったけど、
今、食べたいと思ったモノばかり

糖質オフからの切替ご飯としてはまずまずの献立と
勝手に自画自賛

東京オリンピック

7年後に東京でオリンピック！

大阪招致や前回の東京招致の時は
あまりというか、全然関心がなかったけど

今回のオリンピック招致は、
東京の可能性大ということでかなり気になってました。

長野の冬季オリンピックを知っているけど
子供だったので、チケットをとって観戦に行くとか
考えも出来なかった。

今は、観戦チケットや、ホテルの手配も
苦労はするだろうけど手に入れることが出来る。

生きているうちに、自国で生でオリンピックみたいよね。

しょース

これが「しょース」

糸こん焼きそば

今週の惣菜に使ってみた新しい調味料
「しょース」

お好みソースと醤油のいいとこ取りみたいな感じのソース
味は、ちょっと甘めの後味サッパリ
普通のソースより少しサラッとしてるので炒め物にからみやすいかも？

ものは試しで、糸こんにゃくの焼きそば風をしょースで作ってみました。
大さじ1の分量で野菜もこんにゃくにも十分味は付いてたけど、
色合い的に大さじ1/2を後がけしました。

けっこうなんにでも使えて便利です。
ただし、糖分は多いみたい。

9/2〜のお弁当

今週も糖質オフのお弁当
揚げ茄子の煮浸し、
肉詰め高野豆腐の炊いたの、
海老とブロッコリーのマヨ炒、
糸こんと野菜のしょース炒、

ここには入ってないけど、
おからのケーキサクレもどきと
冬瓜と鶏肉のふくめ煮と
ピーマンとじゃこの炒煮も作りました。

今週をのりきれば、炭水化物が食べれる〜

1週間ダイエットの結果

ちょっと過酷な、糖質オフ１週間ダイエット
その結果は、、、

体重　-2kg
お腹周り　-6cm

成果としてはかなり上等！

でも、急激に落としてしまったので
リバウンドが大きくなるはず

次の1週間は少し炭水化物を入れて
体調を確認しながら食事をゆっくりともとに
もどしてゆかなければ

5月末から始まった、ジムのシェイプアップ・パンプアップコンテスト
参加登録してたのに、時間があるからと油断してて
気がついたら太ってるし、参加者で唯一のペナルティを
おうかもしれなくて焦った

夏の暑さについつい油断してしまった
つけは大きかった～


 

8/26〜のお弁当

今週は、糖質オフのダイエットメニュー

生節と椎茸の煮物、小松菜とあげの炊いたの、
若芽と玉ねぎときゅうりのポン酢和、
コールスロー、ハムとキャベツの炒め物

アイスクリームでボヤけてしまった身体を
1週間でどこまでかえられるんだろう？

部屋の模様替とミラーキャビネットその２ 8/13

ミラーキャビネットの扉の鏡は
パウダーコーナーの鏡として単独で使用開始

扉を外されて、中身がそのまま入れっぱなしで
まるみえ状態！
さてさて、どうしようかと悩んだ結果

中身はかごに入れて洗面台の下へ持っていき
残ったキャビネットはこんな風に使ってみた

ルーターをおいてみた

 床に置きっぱなしになっていた、
ルーターと延長コードをおいてみた 。
置きっぱなしでごちゃごちゃ感がなくなって
多少は場所をとるけど、整理された感がでた。

ついでに、ＣＤ、やプリンターインクも
空いてる棚に置くようにしてひとまとめに
しました。

いつも、どこへしまっておくか悩んでいた
ＰＣ関係備品がまとめられて置き場所が決まって
私自身が大満足

あとは、掃除のしやすい扉なしでいくか
ホコリを入りにくくするために扉を新たに取り付けるか
それはもう少し悩んでみます。

レジ袋の整理 8/11

今回の休み中にどうしてもやりたかった事が
食器棚の引出しにしまってある、レジ袋の整理

ゴミ出しなどに便利なんで置いておくけど
溜まっていくスピードの方が早くて、三角折？で場所を取らない
ようにしていたけど保管場所が拡大していくいっぽうで悩みの種に

ところが、休み前に整理・整頓術を公開されている
有名なブロガーさんのブログに行き当たって
”これだ～っ！！”
 と思う整理術を見つけて、真似をさせていただくことにしました。

真似をさせていただいたブロガーさんを紹介したいのですが
URLを控えるのを忘れてしまい現在探しております。
見つかり次第リンクさせて頂きます。

 
午前中にホームセンターで必要な物を購入し、
帰ってすぐに収納ケースの作成開始！

すごいヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ

見た目スッキリ！かさばらない！取り出しもスムーズ！



 空いたスペースにキッチンペーパーが収まってしまいました。

レジ袋の収納ケースで整理完了

部屋の模様替とミラーキャビネット 8/13

お盆休みの最初の大移動は、部屋の模様替え

引越し以来、ずっと固定していた事務処理スペースを動かして
ベッドと机を合わせた私的なスペースにしてみようと
机とパソコンそれとベッドを動かしてみた。

結果は、玄関から住居スペースへの扉の近くだったため
セミダブルベッドが妙に圧迫感を持ってしまいあえなく断念。

でも、机とパソコン関係の物は移動させて
独立した事務スペースにしてみました。

移動させたばかりの事務スペース

そして、今までの事務スペースをパウダースペースにしてみました。
以前に取替えた（取替の記事はこちら）洗面所のミラーキャビネットの活用方法として
鏡の部分を取り外してカウンターに置いてみました。

パウダースペースにしてみたところ

ちゃんとしたパウダースペースってなかったので
いつもメイク用品をもち歩いてウロウロしていたのが解消できました。

今までは、何となく物もおかずにフリースペースにしていた部分が無くなって
狭く感じる事もあるけど、本を取り出したりする動線も楽になったし
右側のシェルフが日中は光を遮るので、少し暗いけどまずまずかな？

8/19〜のお弁当

お盆休みにストック食材の整理(消費)を決行！
かなりスッキリ見やすくなった冷凍庫内になりました。

とはいえ、全部使い切りと食べ切ることは出来なくて
今週の常備菜にすがたを出してまーす
カッコ内の食材がストック食材で作ったものです。

今週の献立は、
鳥団子の中華風甘酢あん(鳥団子)、
三度豆の胡麻和え(三度豆)、
長芋のカレーそぼろ(鳥そぼろ)、
茄子の味噌炒め、
ひじきとツナのサラダ（枝豆）

お盆休みの過ごし方

今年のお盆休みは、9連休(^O^)

この連休を使って、部屋の模様替えと備品の整理など
したいなぁーと思っていた事をしてしまおう！
と、言う事でやりたい事を書き出すことに

大掃除する所
・洗面所、風呂場の換気扇掃除
・ソファカバー・シーツ類の洗濯
・来客用布団干し
・窓ガラス・床の拭き掃除
・天井、クーラーの誇りとり
・台所の換気扇、コンロの掃除
・部屋の模様替

整理・整頓したい事
・ビニール袋の整理
・日用消耗品の整理
・ルーターの整理

その他したい事
・台所の隙間用戸棚の作成
・冷凍庫のストック食材の整理

をこの連休中にしようと考えてます。
出来たことから順番に備忘録として掲載します。

暑いなかどこまで出来るんだろう。。。

7/29〜と8/6〜のお弁当

7/29～のお弁当

暑くて、朝起きてから汗だくになって
出かける用意をしていると、注意力散漫になって
うっかり写真を撮るのを忘れて、ようやく火曜日に
写真を撮っても、ブログを更新するのを忘れてました。


忘れないうちに更新します。

7/29〜の献立は
鰆の煮付け、ししとうと竹輪の炒めたの、ひじき煮、
胡瓜の酢の物、坊ちゃんかぼちゃと豆のサラダ

8/6～のお弁当

8/6〜のお弁当は、
さつまいもとひよこ豆のレモンサラダ、ひじき煮、
夏野菜の肉味噌炒め、鳥団子とピーマンの甘酢がけ、
胡瓜の酢の物

考えれば、５品中の３品は酢のきいた料理ばっかり(笑)
それだけ身体が疲れてるのかな？

週末のおやつ

昨日、京都に出かけた際に買ってきた
「生やつはし」

これって、いつもあったら食べないだろうけど、
たま〜にむしょうに食べたくなるんです

松茸ごはん

松茸たっぷり松茸ご飯

まだまだ暑〜い日が続いてるのに
彼が頂き物の松茸(中国産)を
おすそ分けしてくれました。

さっそく、夕飯に松茸ごはんを作りましたo(^_-)O
頂き物というコトで、かなり豪快に
松茸を使って炊き上げました。

ごはんを炊いているうちから
松茸のいい香りが部屋じゅうに
広まって食欲がわいてくる〜

はももまだ食べてない私には
かなり早い秋の味覚に包まれました。

天神祭

写真は、最近、帰りの御参りに詣でたときのもの

今日は、天神祭
大阪人の心のよりどころ（？）　大阪天満宮のおまつり

今朝早くから川辺で神事が執り行われているはず
神事は、会社の近所なので、一度は見てみたいと思うんだけど
朝に弱い私にはハードルがたかい。

今日は、大阪の中心がいろんなかたちで祭り一色になってゆく

祭りなんて行かないし、関心なんてあんまりないのがホンネ
だけど、天神さんの日はやっぱり落ち着きません!!

7/22〜のお弁当

今週は、TVの料理番組を参考に作ってみました

焼きなすの練りゴマ和え、
ゴーヤとキノコの炒め物、
オクラと大葉の豚肉巻、
胡瓜の浅漬け

この他に、ゴーヤにミンチを詰めて焼いてみました

週末のおやつ

今日のおやつは全て手作り

おからのクッキーとスモモのジャム

7/16〜のお弁当

今週は、夏バテしないように
がっつりいけそうな献立にしました。

茄子の田舎煮、牛肉と野菜の焼肉のタレ炒め
とうもろこしと玉ねぎのツナサラダ、自然薯とオクラの梅酢和

この献立に味噌汁をたせば「まごはやさしい」
というバランスの取れたごはんになります。